Rất đơn giản bạn cũng có thể làm món càng ghẹ rang muối ngay tại nhà mình.
Vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay hòa quện vào nhau, cắn vào trong miếng thịt càng chắc và thơm ngon khiến bạn lai rai cả buổi chưa muốn về..
Sau đây, Hoa Hưng sẽ hướng dẫn bạn cách làm món càng ghẹ rang muối cực ngon. Đơn giản lắm, ai cũng có thể làm được.
NGUYÊN LIỆU:
1kg càng ghẹ tươi
Muối tôm ngon
Tỏi băm, ớt sa tế, tiêu, rau răm và gia vị các loại.
THỰC HIỆN:
Càng ghẹ bạn hấp sơ cho cái càng đổi sang màu đỏ là được.
Có nhiều loại càng cho bạn lựa chọn, càng đá và càng bông vỏ rất cứng bạn nên đập sơ cho gia vị thấm hơn. Càng dĩa và càng gió vỏ mỏng hơn, bạn có thể đập hoặc không cũng được.
Bắc chảo lên bếp, bạn cho 1 vá dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho muối tôm, đường, bột ngọt, hạt tiêu, ớt sa tế vào. Nếu thấy hỗn hợp đặc và dính chảo bạn cho thêm chút xíu nước, đảo cho gia vị quện lại với nhau. Sau đó bạn cho càng ghẹ vào đảo đều trên ngọn lửa vừa. Chừng 3 phút, bạn vặn lửa to và đảo nhanh tay cho gia vị thấm hơn và quện chặt vào cái càng.
cang ghe thành phẩm
Bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc vài cọng rau răm lên nữa là xong. Món càng ghẹ rang muối bạn ăn với muối ớt xanh hoặc muối ớt hột đều rất ngon.
Món càng ghẹ rang muối siêu ngon
Đa số càng ghẹ ngoài quán thường để lâu, càng không được chắc thịt. Bạn nên oder 1 kg càng ghẹ tươi ở Hoa Hưng về tự làm sẽ ngon và chất lượng hơn rất nhiều.
.png)
0988644246
CÁC LOẠI CÀNG GHẸ ĐƯỢC ƯU CHUỘNG NHẤT HIỆN NAY 
TOP 4 LOẠI THỊT CUA BÁN CHẠY NHẤT NĂM 2024 
ĂN NHIỀU THỊT CUA CÓ TỐT KHÔNG? 
BÁNH CANH CUA - CHƯA BAO GIỜ DỄ NẤU ĐẾN THẾ