Điện thoại: 0988 644 246
MENU

MIẾN CUA TRỘN BƯỞI

16-06-2019
Một sự kết hợp tuyệt vời của miến với thịt cua và nước sốt chua ngọt tạo nên một hương vị đậm đà khó cưỡng. Ngay từ lần đầu tiên nến thử tôi tin chac91 bạn sẻ trỡ thành một fan trung thành của món miến cua đặc biệt này.
Với nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, bạn có thể tự chế biến miến cua tại nhà thay vì mua tại những điểm bán miến cua khác, vừa chất lượng lại vừa không lo về vần đề an toàn thực phẩm. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng chúng tôi thực hiện món miến cua đặc biệt này.
 
Nguyên liệu cần chuẩn bị
 
  • 4 chén cải xoong
  • 400g thịt cua nấu chín
  • Chén lá rau mùi
  • Chén lá bạc hà
  • 2 muỗng canh hành tây chiên 
  • 1-2 quả ớt đỏ nhỏ, thái nhỏ
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 6 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh đường nâu
  • 200g miến
  • 1 quả bưởi nhỏ, bỏ hết tất cà lấy lại thịt bưởi
Nguyên liệu nấu miến cua
 

Các bước thực hiện
 
Làm nước sốt: Để làm nước sốt, kết hợp ớt, nước mắm, nước cốt chanh và đường trong một bát nhỏ và khuấy đều.
 
Miến
 
 
Sơ chế miến: Đặt miến vào một cái bát nước sôi khấy đều và đậy lại ngâm trong ba đến bốn phút hoặc cho đến khi mềm, để ráo nước và cho vào nước đá cho cộng miếng được dai và giòn, sau đó tiếp tục vớt ra để ráo nước. 
 
Miến cua
 
 
Trộn miến: Kết hợp miến, bưởi, cải xoong và thịt cua trong một bát lớn và đổ nước sốt lên trên. Xé nhẹ nhàng và rải rác với rau mùi và lá bạc hà. Đổ lên đĩa phục vụ, trên cùng trang với hành tây chiên, cho thêm nước cốt chanh nếu thích. Ăn kèm miến cua với tương ớt hoặc nước tương.
 
Các bạn thấy đấy mòn miến cua này tương đối dễ làm với công đoạn chuẩn bị và nấu nướng đều khá đơn giãn. MÒn ăn này cũng rất phù hợp cho trẻ nhỏ và người giảm cân vì nó chứa rất ít tinh bột lại còn giúp da săn chắc và đẹp hơn, nó cũng có thể được gọi là salad cua và bạn có thể nấu no cho bữa sáng hoăc bữa tối đều được.
 
Lưu ý: Thịt cua bạn có thể mua cua về tự chế biến để lấy thịt, hoặc có thể mua thịt cua nấu chín bóc sẵn tại Hoa Hưng đại chỉ bán thịt cua uy tín nhất trên thị trường hiện nay.
 
Chúc bạn thành công!

Tags

Thông tin khác